料理

僕の中に全くと言って備わっていないものがいくつかある。

その一つが料理のセンスである。

ロンドンに来てから、どうにもこうにも自炊を強いられて、続けている料理。

友達にレシピを聞いたりして、なんとかやっている。

だいたい一つのレシピがちゃんと作れるようになると、それから昼も夜も関係なく、淡々と同じ料理を作り続ける。

なので飽きてくるし、緊張感もなくなる。おいしくなくなるのだ。

２回目が一番おいしい。単純なこと。

１度失敗して、一番おいしくなれと思って作るからだ。

心を込めないと無駄を味わう。

どんな国の人もどんな性別でも、同じことで、全てに通じて言えることだ。

比べっこなんてなにも出来ない。

ただ僕はおいしいを味わえる人になりたい。